.LA CHASSE 

-CASSOLETTE DE CHANTERELLES

- TERRINE DE CHEVREUIL AU NOISETTES    

-EMINCEE DE SANGLIER  SAUCE BOURGUIGNON

fr.21.00

fr.23.00

fr.28.00

-CIVET DE CHEVREUIL GRAND-MER

fr.32.00

 -MEDAILLONS DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR

 -ENTRECOTE DE CERF SAUCE POIVRADE 

-ENTRECOTE DE CERF SUR ARDOISE

ENTRECOTE DE MARCASSIN SUR ARDOISE 

TRIO SUR ARDOISE (chevreuil,cerf,sanglier) 

FONDUE DU CHASSEUR A DISCRETION   

 

nos mets son accompagnee des garnitures chasse traditionels            

fr.38.00

fr.36.00

fr.36.00

fr.34.00

fr.39.00

fr.38.00

 

 

 

 

            

 

 

 

 

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23.00